|
ว้ายๆๆตู้เค้กไม่เย็น,กระจกตู้เค้กมีน้ำหยด,ตู้แช่เค้กเสียงดัง...? เครื่องใช้ต่างๆ ที่เราใช้งานอยู่ ย่อมเกิดปัญหาได้บ้าง ตู้เค้กก็เช่นกัน เมื่อใช้งานไปแล้วอาจพบปัญหาเกิดขึ้นบ้าง ผู้ใช้ตู้เค้กก็ควรมีความรู้ ความเข้าใจเกี่ยวกับตู้แช่เค้กในเบื้องต้น เมื่อเกิดปัญหาขึ้นมา เราก็ควรที่จะแก้ไขด้วยตัวเองก่อน
ดังเช่นอาการต่างๆต่อไปนี้ เราสามารถแก้ไขได้ด้วยตัวเอง ไม่ต้องเสียเวลาตามช่าง หรือเสียค่าซ่อมให้ช่าง เพราะบางอาการที่เราคิดว่าเป็นปัญหานั้น อาจไม่เป็นปัญหา หรืออาจเป็นแค่ปัญหา"เส้นผมบังภูเขา"ก็ได้ค่ะ แต่หากแก้ไขเบื้องต้นแล้ว อาการยังไม่ดีขึ้น ยังได้ผลเป็นที่ไม่น่าพอใจ ก็ค่อยปรึกษาช่างค่ะ ช่างทุกร้านยินดีให้คำปรึกษาอยู่แล้วค่ะ
ปัญหา/อาการของตู้เค้กที่อาจพบได้
1.ตู้เค้กไม่เย็น
เกิดได้จากหลายสาเหตุค่ะ อันดับแรกลองเช็คดูซิว่า มีกระแสไฟจ่ายมาที่ตู้หรือไม่ ปลั๊กเสียบแน่นหรือไม่ เปิดสวิตท์ไฟหรือยัง บางครั้งเบรกเกอร์หรือเซฟทีคัตก็ตัดลง หรือบางครั้งไฟดับรึเปล่า ลองตรวจเรื่องไฟเข้าตู้ดูก่อนนะคะ เคยมีลูกค้าโทรเรียกไปให้ดูตู้ ลูกค้าแจ้งว่าตู้ไม่เย็น เช็คสายไฟแล้ว เสียบปลั๊กแน่น เปิดสวิทต์แล้ว แต่ไฟไม่เข้าตู้ พอส่งช่างเข้าไป เช็คไฟก็เดินปกติ แต่ไม่เดินมาที่ตู้เค้ก พอลองดึงสายไฟที่อยู่ใต้ตู้ออกมาดู ปรากฏว่า หนูแทะสายไฟขาดค่ะ ลูกค้ายิ้ม ช่างก็ยิ้ม เพราะเจ้าหนูนี่เอง
ถ้าเช็คเรื่องไฟเดินเข้าก็ปกติดี แต่ตู้เค้กไม่เย็น อาจเป็นเพราะว่า เราตั้งความเย็นไว้ต่ำไป โดยปกติน้ำจะเริ่มเกาะตัวเป็นน้ำแข็ง เมื่ออุณหภูมิอยู่ที่ 4 องศาเซียลเซียส ถ้าเราตั้งอุณหภูมิตู้แช่เค้กต่ำกว่านี้ น้ำแข็งก็จะเกาะตัวเร็วขึ้น ถ้าเราตั้งอุณหภูมิต่ำมาก น้ำแข็งก็จะเกาะที่คอยล์เย็นมากกว่าปกติ ทำให้ระบบละลายน้ำแข็งทำงานไม่ทัน ช่องคอยล์เย็นไม่สามารถกระจายความเย็นได้สะดวก ก็ต้องกดปุ่มละลายน้ำแข็ง รอสักพัก (แต่ละตู้อาจใช้เวลาละลายไม่เท่ากัน ขึ้นอยู่กับว่าตั้งอุณหภูมิที่เท่าไหร่ และปล่อยมานานแค่ไหน) รอให้น้ำแข็งละลายหมดก่อน เครื่องก็จะเดินตามปกติค่ะ
บางครั้งตู้แช่เค้กไม่เย็น ก็อาจเกิดจาก การที่เราเอาสินค้าอะไรต่อมิอะไร ไปแช่ไว้ในตู้แช่เค้ก โดยที่เอาสินค้าไปตั้งบังช่องลมด้านหน้าและหลังของตู้แช่เค้ก ทำให้บังช่องกระจายความเย็น ปัญหาตู้เค้กไม่เย็นก็เกิดขึ้นได้ค่ะ ท่องไว้เลยนะคะ ป้ายชื่อเค้ก กระป๋องน้ำอัดลม ขวดน้ำ อย่าเอาไปวางบังซี่ช่องลมของตู้แช่นะคะ (ข้อนี้เจอบ่อยมากกกกก เวลาไปเที่ยวร้านลูกค้า ต้องคอยบอกกันใหม่ประจำ)
2.ตู้เค้กไม่ค่อยเย็น
ลองดูนะคะ ว่าเราปิดประตูตู้สนิทหรือเปล่า เราเปิดตู้แช่เค้กบ่อยรึเปล่า เพราะการที่เราเปิดตู้แช่เค้ก หยิบโน่นหยิบนี่ออกมาขาย หรือเพื่อจัดเรียงสินค้า ก็ทำให้ตู้เค้กสูญเสียความเย็นในตู้ คือความร้อนจากภายนอกจะเข้าไปในตู้เค้ก ส่วนความเย็นจากในตู้เค้กก็จะถ่ายเทออกมาค่ะ หรือบางครั้งถ้าตู้กำลังทำการละลายน้ำแข็งอัตโนมัติอยู่ (สังเกตจากที่หน้าปัดดิจิตอล จะบอกอุณหภูมิสูงขึ้นเรื่อยๆ สลับกำตัวอักษร df,def) ก็จะทำให้ช่วงนั้น ถ้าเราเปิดตู้แช่เค้ก จะจะรู้สึกว่าตู้เค้กของเราไม่ค่อยเย็นค่ะ ถ้าตู้เค้กละลายน้ำแข็งเสร็จแล้ว เค้าจะทำอุณหภูมิใหม่อีกครั้ง ให้ได้ตามที่เราตั้งไว้ค่ะ โดยที่เราไม่ต้องไม่กดปุ่ม หรือไปเซ็ทอะไรอีกค่ะ
3.มีฝ้าเกาะที่กระจกตู้เค้ก
การที่ตู้เค้กมีฝ้าหรือไอน้ำเกาะที่กระจกตู้เค้กนั้น ถือเป็นเรื่องปกตินะคะ ฝ้าหรือไอน้ำเกาะที่กระจกเกิดขึ้นจาก ความต่างของอุณหภูมิในตู้เค้ก กับนอกตู้เค้กที่ต่างกันมาก เช่นเมื่อเราปิดแอร์ในห้อง แต่ยังเปิดตู้แช่เค้กอยู่ เมื่อเปิดแอร์ในห้อง เปิดตู้เค้ก แต่ว่าเป็นวันที่ฝนตก หรือเป็นวันที่อากาศร้อนจัด แดดส่องจัด
ตามหลักแล้วในอากาศจะมีความชื้นอยู่เสมอ เมื่อความชื้นในอากาศลอยไปปะทะกับความเย็นก็จะจับตัวเป็นหยดน้ำ ดังนั้นในวันที่ห้องของเราอยู่ในสภาวะที่มีความชื้นมาก ตามสภาวะที่ยกตัวอย่างข้างต้น ความชื้นในห้องเมื่อไม่มีที่ระบายหรือทางออก ก็จะลอยไปลอยมาอยู่ในห้อง และเมื่อลอยไปปะทะกับกระจกตู้เค้กก็จะควบแน่นจับตัวเป็นหยดน้ำขึ้นมา ถ้าด้านไหนที่อุณภูมิสูงกว่า ด้านนั้นแหละที่จะมีไอน้ำเกาะตัว ยกตัวอย่างง่ายๆ ให้เราเอาน้ำเย็นมาเทใส่แก้วที่อุณหภูมิธรรมดา สักพักจะเห็นว่ามีไอน้ำเกาะที่ด้านนอกของแก้ว นั่นเป็นเพราะด้านนอกแก้วร้อนกว่าในแก้วนั่นเอง ทางแก้ง่ายๆก็คือ ใช้พัดลมเป่าในบริเวณนั้น และใช้ผ้าสะอาดเช็ดกระจกตู้เค้ก
อาการนี้เป็นได้เสมอ แม้ว่าจะตั้งตู้เค้กไว้ในห้องแอร์ แต่จะเกิดน้อยกว่า ตู้แช่เค้กที่ตั้งอยู่นอกห้องแอร์ค่ะ เจ้าของตู้เค้กต้องเข้าใจนะคะว่าเป็นเรื่องปกติ เป็นทุกยี่ห้อ จะเป็นมากเป็นน้อยขึ้นอยู่กับสถานที่ตั้งและสภาวะอากาศค่ะ
สำหรับลูกค้าที่จะตั้งตู้เค้กไว้นอกห้องแอร์ อาจจะเปลี่ยนมาเลือกตู้เค้กแบบกระจก 2 ชั้นแทนได้ค่ะ ลองอ่านรายละเอียดดูจาก ที่นี่ได้ค่ะ
ยังมีอีกหลายข้อ ติดตามบทความที่2 นะคะ
อ่านมาถึงตรงนี้แล้ว หวังว่าคงมีความกระจ่าง ในเรื่องตู้เค้กมากขึ้นนะคะหากมีข้อมูลตรงไหนผิดพลาด สามารถแย้งได้นะคะ ยินดีน้อมรับค่ะ แล้วใครที่จะเอาบทความไปก็อปปี้ เผยแพร่ ก็ไม่หวงค่ะ แต่ขอเครดิตให้เว็บ www.alwaysstainless.com ด้วยค่ะ ขอบคุณค่ะ
|