|
ลูกค้าบางคนอาจมีฉุน ไม่ย๊อมไม่ยอม ก็ตอนที่ซื้อตู้เค้ก ไหนคนขายร้านโน้น ร้านXXX บอกว่าตู้แช่เค้กนี้ใช้กระจกพิเศษ ไม่มีไอน้ำเกาะแน่นอน แถมมีระบบเป่่าลมร้อนไล่ฝ้าแล้ว ทำไมยังมีฝ้าหรือไอน้ำเกาะได้อีกล่ะ ... ขอตอบแบ่งเป็นสองข้อนะคะ จะได้เข้าใจง่ายๆ
ข้อแรก ถ้าคนขายท่านใดแจ้งลูกค้าว่า เค้าใช้กระจกพิเศษ ทำให้ตู้เค้กไม่เกิดไอน้ำหรือฝ้าเกาะกระจกตู้เค้กแน่นอน100% นั่นก็แปลว่าคนขายคนนั้น โกหกลูกค้า ไม่บอกข้อมูลทั้ง100%เช่นกัน เพราะไม่ว่า เราจะใช้กระจกที่พิเศษเพียงใดก็ย่อมมีโอกาสเกิดฝ้าหรือไอน้ำที่กระจกตู้แช่เค้กได้อยู่ค่ะ เพียงแต่อาจจะเกิดน้อยลงค่ะ
ประการที่สอง สำหรับข้อสงสัยเรื่อง "ระบบเป่าลมร้อนไล่ฝ้า" ขนาดเป่าลมอยู่แท้ๆ ทำไมยังมีไอน้ำเกาะตู้แช่เค้กได้ล่ะ คำตอบคือ มีได้ค่ะ เพราะระบบเป่าลมร้อนไล่ฝ้าที่หน้าตู้เค้กนั้น เป็นระบบที่ช่วยลดการเกิดฝ้าค่ะ ไม่ใช่ระบบที่ป้องกันไม่ให้เกิดฝ้า
การที่ตู้เค้กที่เปิดใช้งานอยู่ มีฝ้าหรือไอน้ำเกาะที่กระจก ถือเป็นเรื่องปกติธรรมดานะคะ ไม่ต้องตกใจ ก็แค่ใช้ผ้าเช็ดไอน้ำออก,เปิดพัดลม,ทำให้อากาศถ่ายเทหรือเปิดแอร์ในร้านเพื่อลดความต่างของอุณหภูมินอกตู้เค้กกับในตู้เค้ก เท่านี้ไอน้ำก็หายแล้วล่ะค่ะ
ขออธิบายตามหลักวิทยาศาสร์ง่ายๆนะคะ
ฝ้าหรือไอน้ำที่เกิดขึ้นเกิดจากการที่ในตู้เค้กและนอกตู้เค้ก มีความต่างของอุณหภูมิกันอย่างมากค่ะ ในอากาศมีความชื้นอยู่เสมอ ความชื้นที่ลอยในอากาศ เมื่อลอยมาปะทะกับความเย็น ก็จะปรากฏให้เห็นเป็นละอองน้ำเล็กๆ เป็นหยดน้ำเกาะอยู่ตามกระจกตู้เค้ก ด้านไหนอุณหภูมิสูงกว่า ไอน้ำจะเกิดขึ้นที่ด้านนั้นค่ะ ลองนึกภาพง่ายๆจากการที่เราเอาแก้วน้ำ ใส่น้ำเย็นมาวางตั้งไว้ในอุณหภูมิห้อง สักพักจะเกิดไอน้ำเกาะรอบแก้วน้ำ ไอน้ำที่เกิดขึ้น ไม่ใช่น้ำซึมออกมาจากแก้วนะคะ มันคือความชื้นที่อยู่ในอากาศที่ลอยมากระทบกับผิวแก้วต่างหากล่ะ แสดงให้เห็นว่าเพราะข้างในแก้วมีอุณหภูมิต่ำกว่าข้างนอกไงคะ
เราจะเห็นไอน้ำเกาะตู้เค้กได้มากหน่อยในวันที่ฝนตก อากาศชื้นมาก ในวันที่อากาศร้อนจัด รวมถึงเมื่อเราปิดแอร์ในร้านแต่เรายังเปิดตู้แช่เค้กไว้อยู่ สถานการณ์แบบนี้ทำให้เกิดความต่างของอุณภูมิในและนอกตู้เค้กมากๆ ก็เป็นธรรมดาที่เราจะได้เห็นเจ้าฝ้าหรือเจ้าไอน้ำเกาะกระจกตู้เค้กค่ะ ไม่เฉพาะแต่ตู้แช่เค้กนะคะ ตู้แช่น้ำ ตู้แช่มินิมาร์ท ตู้แช่เก๊กฮวย ก็ล้วนแล้วแต่เกิดไอน้ำที่กระจกได้ทั้งนั้นค่ะ
ถ้าเราใช้ตู้เค้กในห้องแอร์ โอกาสที่จะเกิดไอน้ำที่กระจกก็ยังมีค่ะแต่ว่าน้อย ถ้าเราใช้ตู้เค้กนอกห้องแอร์เมื่อไหร่ ย่อมเกิดไอน้ำที่กระจกแน่นอนค่ะ แต่ไม่ได้เกิดตลอด24ชม.จนบังสินค้าไปหมดนะคะ เป็นสักพักก็หายได้ค่ะ ใช้พัดลมเป่าก็ช่วยได้ค่ะ อยากให้หายเร็วก็ใช้ผ้าเช็ดออกค่ะ
แนะนำว่า อย่าคิดมาก ใช้ผ้าเช็ดก็ออกแล้วค่ะ มันเป็นไปตามกฎของธรรมชาติจริงๆ (หาอ่านกระทู้เรื่องกระจกเกิดฝ้าหรือไอน้ำเกาะกระจกได้จาก กระทู้ต่างๆในเว็บชมรมรถยนต์ยี่ห้อต่างๆ รับรองหาไม่ยาก มีกระทู้ถามทุกยี่ห้อค่ะ).....คิดๆไปแล้วในเมื่อรถราคาเกือบล้านหรือเป็นล้านก็ยังเป็นฝ้าที่กระจก จะซีเรียสไปใยล่ะคะ
ในเมื่อซื้อตู้เค้กมาใช้แล้วก็ต้องใส่ใจและทำความเข้าใจกับระบบของตู้เค้กนั้นสักหน่อย เพื่อจะได้ดูแลตู้เค้กให้มีอายุการใช้งานที่ยาวนานขึ้นค่ะ ตู้เค้กราคาพิเศษ คลิ๊กดูรายละเอียดได้ค่ะ
อ่านมาถึงตรงนี้แล้ว หวังว่าคงมีความกระจ่างในเรื่องไอน้ำที่เกาะตู้เค้กมากขึ้นนะคะ หากมีข้อมูลตรงไหนผิดพลาด สามารถแย้งได้นะคะ ยินดีน้อมรับค่ะ แล้วใครที่จะเอาบทความไปก็อปปี้ เผยแพร่ ก็ไม่หวงค่ะ แต่ขอเครดิตให้เว็บ www.alwaysstainless.com ด้วยค่ะ ขอบคุณค่ะ
|