คุณเคยสงสัยไหมว่า นมผึ้งที่คุณสั่งซื้อมาจากร้านค้า ออนไลน์ หรือตามหน้าร้านต่างๆ นั้นเป็นของแท้ หรือของปลอม และจะตรวจสอบอย่างไร ถึงจะทราบ

ลักษณะภาพนอก

นมผึ้งจะมีสี ขาว ออกเหลือง รสชาติ เผ็ดเปรี้ยว และมีกลิ่น หอม  เนื้อนมผึ้งจะมีลักษณะ เหนียวหนืดๆ หากซื้อนมผึ้งมาเป็นกระปุก แนะนำให้หยิบมาซักเม็ด แล้ว เจาะเอา ของเหลวที่อยู่ในเม็ดออกมา เทใส่ช้อน หรือ  ใส่ภาชนะบางอย่าง และลองสังเกตลักษณะ ภายนอก หากเนื้อนมผึ้ง เหลว มาก ไม่หนืด นั่นแปลว่านมผึ้ง รุ่นนั้น มีส่วนผสมของนมผึ้งน้อย จึงเจือจาง (พูดกันง่ายๆ ราคาถูก) หากมีลักษณะ เหนียวหนืดๆ นั่นแปลว่าคุณได้นมผึ้งรุ่นเข้มข้นมาค่ะ (ราคาแพง)

NOte: สำหรับนมผึ้งแบบผงวิธีนี้จะตรวจสอบไม่ได้นะคะ ให้ดมกลิ่นแทนค่ะ หากไม่เหม็นเป็นอันใช้ได้ค่ะ

หลังจากมองคร่าวๆให้สังเกตสีของนมผึ้ง หากสีของนมผึ้งเปลี่ยนไปมากๆ เช่น ออกสีน้ำตาลเข้มออกดำ และมีกลิ่นเหม็น นั่นแปลว่า นมผึ้งเริ่มเสียค่ะ

คุณสมบัติพิเศษของนมผึ้งของแท้(ต้องเกิดการเปลี่ยนสี)

ลักษณะอีกอย่างที่สำคัญ คือ เมื่อคุณ เท เนื้อนมผึ้งทิ้งไว้ ให้โดนออกซิเจน ในอากาศ นมผึ้งจะเกิดการเปลี่ยนสี จากสี ขาวเหลือง นวลๆ เป็นสีน้ำตาลเข้ม หากนมผึ้งของคุณไม่มีการเปลี่ยนสีเลย นั่นแปลว่า นมผึ้งที่คุณได้มานั้น ไม่ใช่ของแท้แล้วล่ะค่ะ หรือถ้ามีนมผึ้งก็คง มีน้อยมากๆ จนสังเกตไม่เห็นการเปลี่ยนแปลง ดีไม่ดี คุณอาจจะได้ น้ำมันพืช อัดเม็ดมาทาน

Note: สำหรับแบบแคปซูลผง ให้ลองหยิบมาละลายน้ำนิดๆ แล้วทิ้งเอาไว้สัก 10 นาที นะคะ สีของนมผึ้งจะค่อยๆ เข้มขึ้นจนกลายเป็นสีน้ำตาล ค่ะ

ไม่ยากเลยใช่ไหมหล่ะค่ะ ว่าแล้วก็ลองหยิบ นมผึ้งที่คุณซื้อมาทาน มาแกะเล่นซักเม็ดนะคะ