คุณสมบัติหลัก คือ การให้สารอาหารครบถ้วน แต่พลังงานต่ำเพียง 100กิโลแคลอรี่ต่อมื้อ

เมื่อผสมเชคโปรตีนกับนมพร่องมันเนย จะให้พลังงานเพียง 250กิโลแคลอรี่ ขณะที่อาหารทั่วไปให้พลังงานประมาณ 500-700กิโลแคลอรี่ต่อมื้อ อีกทั้งสารอาหารที่ได้รับจากอาหารทั่วไปส่วนใหญ่เป็นไขมัน และคาร์โบไฮเดรต แต่สารอาหารที่ได้จากในเชคโปรตีน คือ โปรตีน เกลือแร่และวิตามิน

ฉะนั้น จึงมีการนำไปใช้ในการลดน้ำหนักหรือควบคุมน้ำหนัก เพราะให้พลังงานต่ำกว่าอาหารทั่วไปมาก (การลดน้ำหนัก 1กิโลกรัม ต้องมีการเผาผลาญพลังงานประมาณ 7,700กิโลแคลอรี่) ขณะเดียวกันเมื่อผสมนมพร่องมันเนย จะให้โปรตีนสูงถึง 17กรัม ทำให้มั่นใจได้ว่า ร่างกายจะไม่สูญเสียโปรตีนในกล้ามเนื้อ น้ำหนักที่ลดลงจึงเกิดจากการหายไปของไขมันจริงๆ