วิตามินและแร่ธาตุ
วันพุธที่ 28 กันยายน 2011 เวลา 00:28 น.
ซีลีเนียม (Selenium)
มีความสำคัญต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการของร่างกายและยังเป็นสิ่งสำคัญที่ ช่วยกระตุ้นสารไอโอดีนจากการทำงานของต่อมไทรอยด์ ยีสต์ชนิดพิเศษที่เกิดจากการก่อตัวของซีลีเนียมจะช่วยลดความเสี่ยงของการ เกิดโรคมะเร็ง ซีลีเนียมจะช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และยังมีฤทธิ์ในการต่อสู้กับอาการหอบหืด ช่วยชะลอการเสื่อมของมาคูลาร์ นอกจากนี้ยังป้องกันโรคไขข้ออักเสบได้
เบต้า แครอทีน (Beta Carotene)
ร่างกายสามารถเปลี่ยนเบต้า แครอทีนให้เป็นวิตามินเอได้เมื่อเกิดภาวะต้องการ เบต้า แครอทีนเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพสูงที่ช่วยปกป้องเซลล์ร่าง กายจากการทำลายของสารอนุมูลอิสระและมลภาวะรอบด้าน
ซิงค์ (Zinc Sulfate)
เป็นส่วนสำคัญของสารเอนไซม์มากกว่า 100 ชนิดในระบบย่อยอาหาร กระบวนการเผาผลาญไขมัน และการรักษาบาดแผล ซิงค์ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันภายในร่างกายและช่วยป้องกันการเกิด หวัด/อาการเจ็บคอ การรักษาแผล โรคของคอรห์น (โรคที่มีลักษณะอาการท้องร่วง ปวดท้อง และน้ำหนักลด) และ โรควิลสัน (เป็นโรคทาพันธุกรรมหายาก ลักษณะเฉพาะของผู้ป่วยคือจะพบวงแหวนสีน้ำตาลที่กระจกตา)
กรดโฟลิค (Folic Acid)
กรดโฟลิคถือว่าเป็นส่วนสำคัญอย่างยิ่งในการเสริมสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง กรดโฟลิคมีบทบาทมนหารช่วยเผาผลาญไขมัน กรดอะมิโน DNA และ RNA กรดโฟลิคมีความจำเป็นในการสร้างความสมดุลของเซลล์และโปรตีน ปริมาณที่พอเหมาะของกรดโฟลิคนับเป็นสิ่งที่สำคัญสำหรับหญิงมีครรภ์และสุขภาพ ของหัวใจ
โครเมียม (Chromium)
โครเมียมเป็นส่วนสำคัญของกระบวนการเมตาบอลิซึมของกลูโคส (น้ำตาลในเส้นเลือด) จากผลดังกล่าว จึงทำให้เห็นว่าโครเมียมมีประโยชน์ต่อการควบคุมน้ำหนัก ช่วยป้องกันโรคเบาหวาน ภาวะมีคอเลสเตอรอลสูง และโรค ไฮโปไกลซีเมีย
วิตามินเอ พาลมิเตต (Vitamin A Palmitate)
ใช้สำหรับคงไว้ซึ่งสุขภาพผิวที่ดี รวมทั้ง ตา กระดูก เส้นผม และฟัน วิตามินเอช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันภายในร่างกายและมีประโยชน์ต่อ cystic fibrosis การติดเชื้อ อาการตาบอดกลางคืน โรคหลอดลมอักเสบ แผลพุพอง และการรักษาบาดแผล
วิตามินซี (Vitamin C)
ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระและมีความสำคัญต่อกระดูก ฟัน คอลลาเจน และเส้นเลือด (capillaries) ช่วยเสริมสร้างการดูดซับธาตุเหล็กและเซลล์เม็ดเลือดแดง วิตามินซีช่วยป้องกันโรคตาแข็ง หวัด และอาการเจ็บคอ ลดการถูกทำลายของเส้นเลือดฝอยและช่วยในการฟื้นตัวจากความอ่อนเพลียเนื่องมา จากการออกกำลังกายได้
โมลิบดินัม (Molybdenum)
แร่ธาตุชนิดนี้มีความจำเป็นต่อกระบวนการเผาผลาญไขมันของ DNA และ RNA และมีประโยชน์ในการต่อต้านโรคหืด