ถ้านึกถึงของฝากจากโตเกียวที่เป็นที่ชื่นชอบของหลายๆคนไม่ว่าเด็กหรือผู้ใหญ่นั้น คงจะปฎิเสธไม่ได้ว่านั่นคือ Tokyo banana แต่คุณเคยสงสัยบ้างมั้ยว่า ทำไมจึงเป็นกล้วย?! แล้วกล้วยเกี่ยวอะไรกับโตเกียว?! วันนี้ anngle มีคำตอบมาฝากแฟนๆค่ะ
ที่มาของ Tokyo banana
ชื่อเต็มๆอย่างเป็นทางการของขนม Tokyo banana คือ Tokyo banana 「Mitsuketa」(東京ばな奈 「見ぃつけたっ」) ออกเสียงว่า โตเกียว บานาน่า หมี่ทซึเคตะ บริษัทผู้ผลิตคือบริษัท GRAPESTONE ความเป็นมาและความเกี่ยวข้องระหว่างโตเกียวกับกล้วยนี้ทางบริษัทผู้ผลิตเล่าว่า
Tokyo banana 「Mitsuketa」(東京ばな奈 「見ぃつけたっ」) เริ่มผลิตตั้งแต่ปี 1991 ความคิดริเริ่มนั้นมาจากความต้องการผลิตขนมของฝากประจำโตเกียวที่ผู้รับรู้สึกยินดีไม่ว่าคนๆนั้นจะอยู่ในวัยหรือเพศไหนก็ตาม ซึ่งผู้คนที่มาเที่ยวหรืออาศัยอยู่ในโตเกียวนั้นมีคนหลายวัย หลากหลายอาชีพ ทางผู้ผลิตจึงคิดว่ากล้วยเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดเพราะไม่ว่าจะเป็นเด็กเล็ก ผู้ใหญ่หรือผู้สูงอายุแล้วต่างก็คุ้นเคยกับรสชาติและกล้วยก็เป็นผลไม้ใกล้ตัวทุกคนอยู่แล้ว เพราะสำหรับผู้สูงอายุแล้วปัจจุบันกล้วยเป็นผลไม้ราคาถูกและหาง่ายแต่ต่างจากสมัยก่อนที่กล้วยหายากและเป็นผลไม้ที่หลายคนหลงใหลอยากลิ้มลอง(คนไทยฟังแล้วอาจตกใจเพราะว่าเมืองไทยเรานั้นมีกล้วยเยอะม๊ากกก) สำหรับวัยที่อ่อนลงมานั้นกล้วยเป็นของว่างเวลาเดินทางไกลร่วมกิจกรรมทางโรงเรียนหรือไปปิกนิก หรือสำหรับเด็กแล้วกล้วยคงจะเป็นผลไม้ใกล้ตัวอย่างแรกๆที่สามารถปลอกเปลือกได้ด้วยตัวเอง
นี่คือเหตุผลที่ผู้ผลิตเลือกกล้วยมาเป็นส่วนประกอบของขนมของฝากประจำโตเกียว
ความน่ารักของ Tokyo banana นั้นแฝงอยู่ที่ตัวอักษร
คำว่า banana ในภาษาญี่ปุ่นจะใช้ตัวอักษร Katakana เขียนว่า バナナ แต่เหตุที่คำว่า banana ใน Tokyo banana นั้น กลับใช้ตัว Hiragana กับ Kanji โดยเขียนว่า ばな奈 แทนเพราะต้องการให้คล้ายกับชื่อคนโดยอิมเมจถึงเด็กผู้หญิงน่ารักเพื่อต้องการให้ทุกคนเข้าถึงได้ง่ายนั่นเอง
Tokyo banana world
เมื่อพูดถึง Tokyo banana แล้วทุกคนคงจะนึกถึงขนมรูปกล้วยที่มีเนื้อเค้กสปอนจินุ่มข้างในมีไส้ครีมรสกล้วย แต่จริงๆแล้วในโลกแห่ง Tokyo banana นั้นไม่ได้มีเพียงเท่านี้ยังมีไอเทมอีกเยอะมากถึง 15 ชนิด เช่น คุกกี้ เค้ก โรลเค้ก ชูครีม เค้กบามคูเฮน เป็นต้น
Tokyo banana animal series
Tokyo banana ลายสัตว์ขณะนี้เป็นที่นิยมอย่างมากในบรรดานักท่องเที่ยวชาวไทย หรือแม้แต่คนญี่ปุ่นเองก็ชื่นชอบไม่แพ้กัน เพราะขายดีเป็นอันดับ1มาโดยตลอดขณะนี้มีออกมาด้วยกัน 3 ลายได้แก่ ลายเสือดำ ลายยีราฟ และ ลายแมวที่มีลายเป็นเสือโคร่ง (อย่างงนะคะ555 ลายบนเนื้อขนมจะเห็นเป็นลายเสือ แต่จริงๆแล้วมันคือแมว)
ลายเสือดำ ข้างในเป็นไส้ชอคโกแลตบานาน่า มีขายเฉพาะที่โตเกียวสกายทรีเท่านั้น
ลายยีราฟ ข้างในเป็นไส้บานาน่าพุดดิ้ง มีขายที่ Tokyo station, Narita airport, Haneda airport
ลายแมวที่มีลายเป็นเสือโคร่ง ข้างในเป็นไส้คาราเมล มีขายที่ Tokyo tower, Tokyo station, Shinagawa station, Ueno station และ service area บนทางด่วนบางแห่ง
photo credit : http://www.tokyobanana.jp/
เนื้อหาโดย : http://anngle.org/th/j-journer/tokyo-to/tokyobanana.html