น้ำส้มดองไข่สูตรจักรพรรดิ

น้ำส้มสายชูหมักจากสับปะรดดองไข่เป็น "ยาอายุวัฒนะ" จริงหรอ ?!?

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

สรรพคุณ

                รักษาโรคเส้นเลือดหัวใจตีบ (โรคหัวใจนั่นเอง) เลือดข้นและเหนียว เบาหวาน ความดันโลหิตสูง ความดันโลหิตต่ำ ลดไขมันในเลือด ( ทั้งคอเรสเตอรอล และไตรกลีเซอไรด์ ) ไทรอยด์ อัมพฤกษ์หรืออัมพาต อันเนื่องจากเส้นโลหิตในสมองตีบ ละลายหินปูน อาการเมื่อย ชา ตึง ปวด และบวมตามร่างกาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งบริเวณด้านหน้าและด้านหลัง ปวดเข่า ปวดหลัง ขาไม่มีแรง (ซึ่งส่วนใหญ่แล้วเกิดจากหินปูนที่งอกพอกกระดูกสันหลังเบียดหรือทับเส้นประสาท) โรคข้ออักเสบ (เช่น ข้อนิ้วมือแข็งและงอไม่ลง เป็นต้น) ไหล่ติด อาการหน้ามืดบ่อย ๆ หมดความรู้สึกทางเพศ ทำให้หลอดเลือดสะอาด เลือดหมุนเวียนได้สะดวก สร้างภูมิต้านทานให้แก่ร่างกาย ไม่เกิดสิว แผลสด จะหายเร็วกว่าปกติ ใบหน้าอ่อนกว่าวัย แข็งแรงกว่าเดิม เป็นยารักษาโรคที่ครอบจักรวาลสำหรับผู้สูงอายุ 40 ปีขึ้นไป ไม่มีผลข้างเคียง เพราะมาจากธรรมชาติสุดแสนประหยัด ทำเองได้และได้ผลอย่างแท้จริง

ตัวยา

                1) น้ำส้มสายชูหมักจากข้าวหรือผลไม้จะมีวิตามินซีสูงมาก (น้ำส้มสายชูหมักมีสีคล้ายกับสีของน้ำชาอ่อน ไม่ใสเหมือนสีของน้ำส้มสายชูกลั่น ซึ่งเป็นสารเคมี) นิยมใช้เป็นส่วนผสมของน้ำจิ้มในร้านอาหารจีน, บ้านคนจีน, โต๊ะจีน ฯลฯ ได้แก่ ตรา DIAMOND เป็นน้ำส้มสายชูหมักจากสับปะรดแท้ 100% มีกรดน้ำส้ม 4.2% (มีมาตรฐานการผลิตสูง น้ำส้มสีชาอ่อน สดใส ไม่มีสารเคมี และเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองคุณภาพจาก อ.ย.)

* น้ำส้มสายชูหมักที่มีคุณภาพเหมาะสมต้องมีกรดน้ำส้มอยู่ประมาณร้อยละ 4.2% ถึง 4.5% และต้องทำให้เปลือกไข่นิ่ม 
หลังจากดองได้ 1-2 วัน อาจสังเกตเพิ่มเติมได้ว่าทันทีที่เริ่มดองจะมีฟองอากาศ (ก๊าซ) เล็ก ๆ จำนวนมากมายผุดออก
มาจากเปลือกไข่ในส่วนที่สัมผัสกับน้ำส้มสายชูหมัก*

                2) ไข่ไก่  สดใหม่ 8 ฟอง ต่อน้ำส้มสายชูหมัก 1 ขวด ไข่ไก่ขนาดเล็ก หรือ เบอร์ 4 จะเหมาะสมที่สุด  ***ห้ามแช่เย็นมาก่อน ถ้าใช้ไข่เก่าจะมีโอกาสเน่าเสียทั้งหมดได้***

                3) โหลแก้วเท่านั้น ขนาดเบอร์ 8 จำนวน 2 ใบ ( กรณีที่ต้องการทำยาทานต่อเนื่อง ซึ่งไข่จะไม่ซ้อนกัน เพราะถ้าซ้อนกันมากไข่จะมีโอกาสแตกได้ง่าย )

**(มีจำหน่ายที่ร้านสกุลศรีวัสดุภัณฑ์ เบอร์โทร 034-411459, มือถือ 081-9364454,080-4263369)

การเตรียมยา

                เช็ดผิวไข่ให้สะอาด อาจแช่น้ำหรือขัดในน้ำด้วยสก็อตไบท์เบา ๆ เช็ดให้แห้งนำไปเรียงในโหลแก้ว เทน้ำส้มสายชูโดยให้น้ำส้มสายชูท่วมไข่ ( 1 ขวด ต่อไข่ไก่ 8 ฟอง ) ทิ้งไว้นาน 4-5 วันเต็ม ยาจะได้ที่พอดี เปลือกไข่จะยุ่ยเหมือนแป้ง ไข่จะนิ่มทั้งฟองภายในหนึ่งหรือสองวันแรกไม่ควรปิดฝาขวดให้แน่น เพื่อให้แก๊สที่เกิดขึ้นระบายสู่บรรยากาศได้โดยง่าย หลังจากนั้นควรปิดฝาขวดโหลครบ 4-5 วัน นำไข่ออกรับประทานวันละ 1 ฟอง จนหมดจึงทิ้งน้ำส้ม (เมื่อเหลือไข่ 4-5 ฟอง ให้เริ่มดองโหลที่สอง จำนวน 8 ฟองต่อ 1 ขวด ต่อ 1 คน เพื่อให้ยาอายุครบ 4-5 วัน ทานติดต่อกันไปจึงจะได้ผลเร็วมาก)

การรับประทานยา

                นำไข่ซึ่งนิ่ม 1 ฟอง เปิดน้ำประปาล้างไข่พร้อมใช้นิ้วลูบเปลือกไข่เบาๆ เปลือกไข่จะยุ่ยหลุดออกมาเหมือนแป้งจนเกือบหมดเหลือเพียงเยื่อใสๆ ซึ่งหุ้มไข่ขาวและไข่แดงอยู่ภายใน นำไข่ใส่แก้ว เจาะเยื่อหุ้มไข่ ( วางไข่ในแก้ว ป้องกันไข่กระเด็น แล้วใช้ไม้จิ้มฟันเจาะไข่เอาเยื่อหุ้มไข่ทิ้ง ) นำทั้งไข่ขาวไข่แดงมารับประทานหลังอาหารเช้าวันละ 1 ฟอง ห้ามทานตอนท้องว่าง ( ถ้ารับประทานยากจะผสมกับน้ำผึ้งก็ได้ แต่ผสมกับน้ำเชื่อมจะคล้ายขนมบัวลอยทานง่ายที่สุด ห้าทำให้สุกเด็ดขาด น้ำส้มจะเสื่อมสภาพ หลังจากรับประทานอาหารแล้วให้ทานน้ำอุ่นหรือน้ำธรรมดาให้มาก ๆ ทั้งวันเพื่อระบายของเสีย หลังทานยาห้ามทานน้ำเย็นในทันทีอาจทำให้อาเจียนคลื่นไส้ ถ้าหายดีแล้วควรทานเป็นประจำ แต่ลดยาลงเหลืออาทิตย์ละ 2-3 ฟอง (ทุกครั้งที่ทานยาห้ามนอนในทันที แต่ควรหาอะไรทำไปพลาง ๆ ก่อนเพื่อให้ยาเดิน สำคัญมาก ) การทานหลังอาหารมือเช้าประมาณ 10-15 นาที จะดีที่สุด แล้วทานน้ำมะนาวหรือของเปรี้ยวอื่น ๆ ชิ้นเล็กตบท้าย จะช่วยให้รู้สึกดีมาก มีน้อยมากจะพบเฉพาะบางท่านเท่านั้นที่เมื่อรับประทานยาติดต่อกันหลายวันอาจมีอาการร้อนใน เช่น ปากเป็นเม็ด ริมฝีปากแห้ง หรือมีขี้ตา เป็นต้น ควรหยุดทานยาชั่วคราว แล้วแก้อาการร้อนในด้วยการรับประทานยาเขียวตราใบห่อชนิดระบายอ่อน ๆ ในบางกรณีอาการปวดหรือชาอาจเป็นมากขึ้นภายในหนึ่งหรืองสองวัน ให้อดทนรับประทานต่อไป ซึ่งโดยทั่วไปแล้วอาการจะดีขึ้น ๆ เห็นได้ชัด เนื่องจากเป็นช่วงยาออกฤทธิ์ใหม่ ๆ ขับอาการของโรคที่ซ่อนอยู่ออกมาและร่างกายกำลังปรับตัวกับยาปกติประมาณ 2-3 วัน เมื่อตัวยาขับอาการของโรคออกแล้วจะรู้สึกดีขึ้นอย่างรวดเร็ว โดยเฉพาะผู้ที่กำลังป่วยอยู่แล้ว

--------------------------------------------------------------------------------

ประโยชน์

1.       ช่วยชะลอความแก่

2.       ช่วยปรับสมดุลและกำจัดสารพิษในร่างกาย

3.       ช่วยในการนำไปใช้ของแคลเซี่ยม

4.       ช่วยปรับสมดุลของน้ำหนัก

5.       ช่วยปรับระดับกรด-ด่างในร่างกายให้อยู่ในระดับสมดุล

6.       ช่วยในเรื่องของการขับถ่ายให้ปกติ

7.       ช่วยบรรเทาอาการปวดข้อและโรคเก๊าต์

8.       ช่วยกำจัดนิ่วในไต และถุงน้ำดี

--------------------------------------------------------------------------------------