ใคร ๆ ก็อยากมีใบหน้าที่อ่อนเยาว์และผิวพรรณที่ดูสวยใสอยู่เสมอ
แต่กาลเวลาก็ไม่ยินดีที่จะคอยใคร และพร้อมที่จะกระชากความอ่อนเยาว์
ของผิวไปจากเรา เมื่อเป็นเช่นนี้หลาย ๆ คนจึงเร่งหาทางแก้ไข
ด้วยวิธีต่าง ๆ นานา เพื่อหยุดหรือชะลอการเสื่อมสลายของเซลล์ผิวหนัง
หรือป้องกันปัจจัยอันเป็นผลกระทบ
ดังนั้นบรรดาสาวน้อยสาวใหญ่ผู้ที่รักสวยรักงามทั้งหลาย
จึงพยายามสรรหาเคล็ดลับดี ๆ ให้กับตัวเองเสมอ

****************************************************

ต้านอนุมูลอิสระด้วยสารธรรมชาติในอาหาร

การต้านความแก่และเรียกความอ่อนเยาว์ให้กลับคืนมาไม่ใช่เรื่องยาก ก่อนอื่นต้องรู้จักกำจัดและลดจำนวนอนุมูลอิสระในร่างกายเสียก่อน เพราะอนุมูลอิสระถือเป็นวายร้ายที่คอยบ่อนทำลายสุขภาพกายรวมทั้งผิวพรรณของ เราด้วย การเลือกรับประทนอาหารที่มีตัวต้านอนุมูลอิสระ หรือสารแอนตี้ออกซิแดนท์อย่างพอเพียง จะช่วยกำจัดตัวการร้ายที่คอยทำลายผิวพรรณและเซลต่าง ๆ ในร่างกายได้อย่างต่อเนื่อง ช่วยให้ผิวพรรณที่อ่อนกว่าวัยและมีสุขภาพดี โดยธรรมชาติแล้ว ผักและผลไม้ชนิดต่าง ๆ ที่เรารับประทานกันอยู่มี "พฤกษาเคมี" (Phttochemical) ซึ่งเป็นสารที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระได้ดี เช่นน วิตามินซี วิตามินอี เบต้าแคโรทีน ซีลีเนียม สังกะสีและเฟลโวนอยด์ ฯลฯ

ในยุคนี้ชีวิตประจำวันของเราหลีกเลี่ยงไม่ได้ที่จะต้องเผชิญกับตัวกระตุ้น ที่ทำให้เกิดอนุมูลอิสระมากขึ้น ไม่ว่าจะเป็นมลภาวะ สารปนเปื้อนในอาหาร ความเครียด การอดนอนน หรือแม้แต่แสงแดด ฯลฯ ทำให้ต้องรับประทานผักและผลไม้เพิ่มมากขึ้น แต่ก็อาจจะยังไม่เพียงพอต่อการต้านอนุมูลอิสระที่เพิ่มขึ้นได้ ฉะนั้นการเลือกรับประทานตัวแอนตี้ออกซิแดนทืที่ประสิทธิภาพสูงในการต้าน อนุมูลอิสระก็เป็นอีกเคล็ดลับหนึ่ง

สำหรับสารอาหารที่ถือได้ว่าเป็นสุดยอดของสารต้านอนุมูลอิสระในขณะนี้ต้องยก ให้โอลิโกเมริค โปรแอนโธไซยานิติน สารสกัดจากเมล็ดองุ่น หรือ Oilgomeric Proanthocyanidin ที่สกัดได้จากเปลือกและเมล็ดองุ่น ซึ่งมีงานวิจัยพบว่า มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสูงกว่าวิตามินซี 20 เท่า และวิตามินอี 50 เท่า จึงอาจเรียกได้ว่า เป็นซุปเปอร์แอนติออกซิแดนท์ (Super Antioxidant) ถือเป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่น่าสนใจ

จากการศึกษาวิจัยประโยชน์ของสารที่สกัดจากเมล็ดองุ่นพบว่า มีฤทธิ์ในการต้านอนุมูลอิสระ และลดการถูกทำลายของเซลเนื้อเยื่อในร่างกาย นอกจากนี้ยังพบอีกว่า สารสกัดจากเมล็ดองุ่นช่วยสร้างเสริมคอลลาเจนในผิวหนังให้แข็งแรง ไม่เสื่อมก่อนวัย ผิวจึงเปล่งปลั่งสดใสมีชีวิตชีวา นอกจากนี้ยังช่วยป้องกันความผิดปกติของหลอดเลือดแดงและเส้นเลือดฝอย ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้เกิดโรคหัวใจ ความดันโลหิตสูง ขณะเดียวกันในตัวเมล็ดองุ่นสกัดเองก็ยังมีส่วนประกอบของวิตามินซี วิตามินอี และเบต้าแคโรทีน จึงช่วยเสริมฤทธิ์ของการต้านอนุมูลอิสระได้อย่างมีประสิทธิภาพยิ่งขึ้น

แต่อย่างไรก็ตามคุณก็ควรใส่ใจในการใช้ชีวิตของตัวคุณเอง ด้วยการลดสารอนุมูลอิสระในร่างกาย โดยการไม่สูบบุหรี่หรือดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ เพราะการออกกำลังกายจะช่วยเสริมสร้างร่างกายให้แข็งแรง เพิ่มการหมุนเวียนโลหิต จึงทำให้ผิวพรรณสดใส รวมทั้งหมั่นทำจิตใจให้ผ่องใส ไม่เครียด สุดท้ายคือการนอนหลับพักผ่อนให้เพียงพอ ซึ่งสิ่งเหล่านี้ก็จะสามารถป้องกันอนุมูลอิสระที่ทำให้คุณแก่ก่อนวัยได้

แล้วคุณก็จะเป็นคนหนึ่งที่มีสุขภาพแข็งแรง และคงความอ่อนเยาว์ให้กับผิวพรรณให้อยู่คู่กับเราไปนาน ๆ

ที่มา : Health Partner Magazine Vol.20